擅長(zhǎng)：法式西點(diǎn) 慕斯

Serbotel舉辦的慕斯蛋糕比賽第三名

Serbotel舉辦的巧克力賞味比賽特別獎(jiǎng)

Fleuralies舉辦的拉糖工藝比賽公共獎(jiǎng)

法國(guó)國(guó)慶日商務(wù)晚宴杭州舉辦地指定甜點(diǎn)師

Salon du chocolat de la Baule  舉辦的夾心巧克力比賽蟬聯(lián)三屆冠軍

履歷：

2007年10月-2010年1月：在PLAUD面包甜點(diǎn)店擔(dān)任甜點(diǎn)經(jīng)理

2007年6月-2007年9月：在ROUSSEAU 甜點(diǎn)店擔(dān)任甜點(diǎn)師 

2010年9月-2017年5月：在法國(guó)擁有并經(jīng)營(yíng)一家甜點(diǎn)巧克力咖啡店“Le gout du Bonheur”

擅長(zhǎng)：軟歐面包，法式面包

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

世界餐飲聯(lián)合會(huì)西點(diǎn)大師

第三屆鷹潭桃酥節(jié)傳統(tǒng)糕點(diǎn)大賽銀獎(jiǎng)

第十七屆全國(guó)焙烤職業(yè)競(jìng)賽面包組銀獎(jiǎng)

第二十一屆全國(guó)烘焙職業(yè)競(jìng)賽銅獎(jiǎng)

第十屆世界面包大賽華東區(qū)四強(qiáng)

履歷：

20多年西點(diǎn)烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾任惠爾康等多家品牌連鎖店店長(zhǎng)，為多家酒店宴席制作西點(diǎn)精品，擁有豐富的西點(diǎn)烘焙經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

擅長(zhǎng)：烹飪意大利美食

國(guó)家西式烹調(diào)師

國(guó)家中式烹調(diào)師

知名酒店技術(shù)比武第一名

第二屆海峽兩岸浙江省西餐比賽銀牌

2017年中國(guó)pizza精英挑戰(zhàn)賽優(yōu)勝獎(jiǎng)

2019年意大利拿坡里pizza職人稱(chēng)號(hào)

履歷：

曾任杭州國(guó)大雷迪森廣場(chǎng)酒店  意大利餐廳見(jiàn)習(xí)廚師長(zhǎng) 、 杭州ciaoRome pizza 產(chǎn)品總監(jiān)、 杭州吾月丁香餐廳 副廚師長(zhǎng)、 美高美杭州泛海釣魚(yú)臺(tái)酒店 廚師長(zhǎng)

擅長(zhǎng)：咖啡拉花

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

ACIC國(guó)際高級(jí)咖啡師認(rèn)證

SCA國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)高級(jí)

SCA國(guó)際精品咖啡手沖比賽優(yōu)勝獎(jiǎng)

SCA國(guó)際精品咖啡拉花大賽第三名

SCA國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員

履歷：

9年咖啡培訓(xùn)講師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，曾自己創(chuàng)業(yè)，店面年?duì)I業(yè)額高達(dá)百萬(wàn)。同時(shí)熟練精修意式咖啡的拉花及復(fù)合圖，創(chuàng)新研發(fā)咖啡拉花的圖案，滿足視覺(jué)享受，用故事賦予咖啡新的意義。

擅長(zhǎng)：經(jīng)典雞尾酒制作

調(diào)酒師高級(jí)資格認(rèn)證

烹調(diào)師高級(jí)資格認(rèn)證

SCA咖啡師技能認(rèn)證

cws威士忌二級(jí)認(rèn)證

wset烈酒2級(jí)認(rèn)證

wset葡萄酒品酒師2級(jí)認(rèn)證

履歷：

十年酒店餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，參與過(guò)多家大型雞尾酒吧的籌備運(yùn)作，深諳酒水吧臺(tái)飲品創(chuàng)新創(chuàng)意，將流行的雞尾酒文化與制作結(jié)合，傳播專(zhuān)業(yè)調(diào)酒文化與知識(shí)。曾任浙江世貿(mào)君瀾大酒店（5星)-調(diào)酒師、浙江三立開(kāi)元名都大酒店-吧臺(tái)長(zhǎng)

擅長(zhǎng)：甜品，法甜

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

國(guó)家高級(jí)西式烹調(diào)師

第二屆中法甜品交流大賽優(yōu)秀選手

2019年全國(guó)歐米奇甜點(diǎn)大賽前四強(qiáng)選手

2019安佳杯法式西點(diǎn)大賽全國(guó)八強(qiáng)選手

履歷：

從事西點(diǎn)工作8年
2011– 2013.2  浙江旅游學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)
2013.3 -2015.3  上海浦東麗思卡爾頓西點(diǎn)負(fù)責(zé)任人
2015.4 – 2017 .16 杭州JW萬(wàn)豪酒店高級(jí)西點(diǎn)師
2018.7 - 至今    杭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校   西點(diǎn)講師

擅長(zhǎng)：常溫蛋糕，餅干，塔類(lèi)

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

國(guó)家高級(jí)中式面點(diǎn)師

國(guó)家高級(jí)中式烹調(diào)師

第二屆中法甜品交流大賽優(yōu)秀選手

2018年全國(guó)歐米奇甜品大賽前四強(qiáng)選手

履歷：

從事西點(diǎn)行業(yè)多年

曾于香格里拉大酒店餅房工作

曾在mercato piccolo意大利餐廳餅房作為負(fù)責(zé)人研究西點(diǎn)創(chuàng)作

擅長(zhǎng)：歐式面包、法式面包

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

韓式裱花高級(jí)講師

韓國(guó)KFCA高級(jí)證

第五屆韓國(guó)KFCA韓式裱花創(chuàng)意大賽第二名

第三屆SFCA韓式裱花大賽第一名

履歷：

從業(yè)5年 ，曾任萬(wàn)豪酒店西點(diǎn)大咖
17年開(kāi)始擔(dān)任韓式裱花老師  

18年5月赴韓國(guó)學(xué)習(xí)裱花技術(shù)，師從韓國(guó)高級(jí)裱花師O‘rasy

現(xiàn)任杭州歐米奇韓式裱花老師

擅長(zhǎng)：歐式面包、法式面包

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

第二十屆全國(guó)烘焙職業(yè)競(jìng)賽銅獎(jiǎng)

第八屆世界面包大賽華東區(qū)四強(qiáng)

歐米奇全國(guó)面包大賽硬歐冠軍

2014年福建省月餅比賽第二名

國(guó)際ACIC西式面點(diǎn)師認(rèn)證考官

履歷：

從業(yè)十年

2013年泉州某連鎖面包店中央工廠廠長(zhǎng)                     

2015年上海早來(lái)早往餐飲管理有限公司技術(shù)總監(jiān)                   

2018年歐米奇央視廣告面包產(chǎn)品總負(fù)責(zé)人

擅長(zhǎng)：分子料理、融合菜系

北京奧組委頒發(fā)的“奧運(yùn)餐飲志愿者”稱(chēng)號(hào)

入選浙江省“百千萬(wàn)”高技能人才培養(yǎng)工程

第三層次“優(yōu)秀技能人才”培養(yǎng)項(xiàng)目

杭州市人力資源社會(huì)保障局頒發(fā)的“杭州市技能選手”稱(chēng)號(hào)

履歷

擁有10年大型酒店餐飲經(jīng)驗(yàn)，對(duì)菜品的制作、研發(fā)、營(yíng)養(yǎng)搭配有獨(dú)到見(jiàn)解。2008年作為奧運(yùn)餐飲志愿者前往北京奧運(yùn)村為運(yùn)動(dòng)員烹制膳食。此外，在杭州西子湖四季酒店"Fourseasons Hotel”任職期間，曾擔(dān)任貝克漢姆別墅的私人廚師。

擅長(zhǎng)：法式西點(diǎn)、姜餅屋

國(guó)家高級(jí)西式面點(diǎn)師

歐米奇全國(guó)面包大賽硬歐季軍

第二十屆全國(guó)焙烤職業(yè)競(jìng)賽西點(diǎn)組銀獎(jiǎng)

第十九屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽金獎(jiǎng)

上海市“星光計(jì)劃”第六屆職業(yè)院校技能大賽銀獎(jiǎng)

履歷

從事西點(diǎn)已有12年之多，喜愛(ài)甜點(diǎn)美食，喜歡利用課余時(shí)間去了解行業(yè)流行趨勢(shì)及流行的產(chǎn)品做制作方法。2015.6法國(guó)米其林三星主廚Jeanmichelllorca、 2015.7 馬來(lái)西亞甜點(diǎn)冠軍陳偉倫學(xué)習(xí)、2016.5與日本甜點(diǎn)大師中川二郎學(xué)習(xí)。