前幾日

周天一老師又雙叒叕

給學子們帶來了一堂創(chuàng)就業(yè)指導課

整節(jié)課主要圍繞

“西點行業(yè)前景、行業(yè)存在的問題、就業(yè)安排、就業(yè)心態(tài)”

四個方面講述

給學生們帶來了最全面的創(chuàng)就業(yè)指導

01

西點行業(yè)前景

西點烘焙行業(yè)被譽為“最時尚的行業(yè)”“黃金產業(yè)”，西點師則被稱為優(yōu)雅的藝術家。與此同時，西點行業(yè)也被公認為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一。

同時，我國平均15萬人才有一家西點蛋糕店，相比于其他國家，對西點行業(yè)的需求更大。

近幾年，我國烘焙食品的總產值一直保持著高達兩位數(shù)的增長率，已經遠遠超過了食品類目下的其他產品。全球蛋糕西點市場預計2022年將達到547億美元的總產值，而其中中國市場的增長率為55%以上！

由此可見，西點行業(yè)前景不容小覷！

02

行業(yè)存在的問題

『人才缺失』

目前的西點行業(yè)，面臨的最大的問題就是人才的缺失，以及行業(yè)水平的參差不齊?！赌戏饺請蟆吩摹睹姘觌y覓烘焙師.人才缺百萬》引起業(yè)內人士的廣泛關注。文章指出，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，目前全國從業(yè)人員僅有100萬人，每年行業(yè)缺口高達15萬。

『缺乏創(chuàng)新』

相比國際先進的西點領域，雖然中國西點行業(yè)逐漸向中高檔領域升級，但我們的各項指標仍然處于較低的水平，技術更新緩慢、管理人才缺乏、獨立研發(fā)能力與產品的更新?lián)Q代等方面仍然比較薄弱。

『工藝技術和裝備總體水平落后』

除一些外資企業(yè)外，我國絕大多數(shù)企業(yè)仍是采用傳統(tǒng)的生產技術，一些新鮮的技術如二次發(fā)酵工藝、二次攪拌技術、連續(xù)發(fā)酵工藝和高熱連續(xù)烤爐及自控設備等還沒有得到普遍推廣。

03

就業(yè)安排

『就業(yè)方向』

1.知名連鎖烘焙企業(yè)

2.大型西點、烘焙加工工廠

3.五星級酒店

4.網(wǎng)紅店

杭州歐米奇部分合作企業(yè)

『技術晉升』

也有很多店都是按級別來定，一般是三個月考核一次，每個級別薪資也是不一樣的。

04

就業(yè)心態(tài)

良好的就業(yè)心態(tài)是就業(yè)的關鍵。

●客觀評估自己，訂立合適的目標

●積極主動，鍥而不舍

●自信豁達，屢敗屢戰(zhàn)

●珍惜機會

05

實地考察

當然，杭州歐米奇創(chuàng)就業(yè)教務部除了給予學子們口頭上創(chuàng)就業(yè)指導外，在保障我校畢業(yè)學子的良好創(chuàng)就業(yè)環(huán)境方面，也付諸了實際行動。

本月，杭州歐米奇創(chuàng)就業(yè)幫扶團到常州“一鳴”集團進行實地考察，針對集團的工作環(huán)境、工作內容、薪資待遇等方面詳細了解。老師們用心負責，給學子們帶來優(yōu)質的創(chuàng)就業(yè)保障。

杭州歐米奇自辦學以來，深耕西點教育培訓，開設西點、西餐、調酒、咖啡四大專業(yè)，以優(yōu)質的國內外頂尖師資和設備服務于學生，作為西式餐飲培訓行業(yè)的佼佼者，一直以來都在專心做教育，花費大量時間、人力物力來不斷提升自己的教學實力，打造專業(yè)的西點烘焙培訓學校。

針對就業(yè)學員，簽訂就業(yè)協(xié)議，杭州歐米奇與多家名企達成就業(yè)合作，最大程度滿足學生就業(yè)意向，提供充足就業(yè)機會。

針對創(chuàng)業(yè)學員，定期開展創(chuàng)業(yè)營銷課，講解開店技巧，提供技術支持，為每一個歐米奇學員的未來保駕護航！

來杭州歐米奇，

學技能，創(chuàng)就業(yè)不是夢！