新年已來到，flag要立好

很多想要學(xué)習(xí)烘焙甜點(diǎn)的同學(xué)們還在糾結(jié)

 現(xiàn)在學(xué)西點(diǎn)還來得及嗎？

 西點(diǎn)發(fā)展真的有那么好嗎？

今天杭小奇就用幾組數(shù)據(jù)讓你們放下心來！

烘焙領(lǐng)域數(shù)據(jù)顯示

2020年我國烘焙食品零售額已達(dá)到2569億元，整體市場規(guī)模位列全球第二。2021年中國烘焙食品市場規(guī)模達(dá)2600.8 億元，同比增長 19.9%。2022年中國烘焙食品市場規(guī)模將達(dá)3069.9億元。

根據(jù)現(xiàn)目前烘焙門店分類，可以大致分為：面包蛋糕、中式糕餅、西式甜品三大類。全國烘焙門店中接近有八成是面包蛋糕類門店，并且占比仍在提升當(dāng)中。

▲數(shù)據(jù)來源：美團(tuán)餐飲培訓(xùn)

當(dāng)然，目前國人的早餐品類隨著西點(diǎn)的進(jìn)軍，已經(jīng)從原來的豆?jié){油條慢慢增加到有面包、蛋糕等。這說明國人在追求生活質(zhì)量方面有了質(zhì)的改變！

▲數(shù)據(jù)來源：美團(tuán)餐飲培訓(xùn)

從圖標(biāo)可看，烘焙市場的受眾群體大部分是女性。果然，對(duì)于甜食，大部分女生還是沒有抵抗力的呀！

▲數(shù)據(jù)來源：美團(tuán)餐飲培訓(xùn)

小奇想說

西點(diǎn)烘焙行業(yè)正在發(fā)展，并且2022年勢頭更盛，現(xiàn)在加入，是最好的時(shí)機(jī)！

西點(diǎn)學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)開店是門大學(xué)問，選擇專業(yè)的培訓(xùn)院校進(jìn)修才會(huì)起到事半功倍的效果。

杭州歐米奇2022春季預(yù)科班

招生火熱進(jìn)行中

杭州歐米奇作為技能人才實(shí)訓(xùn)基地，專注西式餐飲教育。我校烘焙甜點(diǎn)專業(yè)設(shè)置有不同學(xué)制的課程，實(shí)訓(xùn)設(shè)備完善，同時(shí)結(jié)合市場需求制定實(shí)操課程，確保走在行業(yè)前沿，與市場接軌。

我校有一支資深且實(shí)力雄厚的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，他們?cè)谝痪€，有著豐富的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕萄袘B(tài)度、高質(zhì)量的教學(xué)方法，讓每一名學(xué)生都能學(xué)有所長、學(xué)以致用。

在專業(yè)開設(shè)方面，以市場為導(dǎo)向，以消費(fèi)者喜好為基礎(chǔ)，定期開設(shè)選修課程，越新潮越受歡迎。讓學(xué)員多種選擇，多項(xiàng)技能。

學(xué)習(xí)不能等！

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