為了給學(xué)員提供相互學(xué)習(xí)和交流的機會

激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識

激勵學(xué)生刻苦鉆研專業(yè)技藝

同時對近期的教學(xué)水平進行思考和分析

本月28日，杭州歐米奇組織學(xué)員

進行了一場精彩紛呈的裱花技能大賽

現(xiàn)在跟隨小奇一起回顧下現(xiàn)場的精彩瞬間吧

精益求精

大師之道

“細節(jié)決定成敗。”

從學(xué)子們干凈整齊的著裝到賽場里整齊的裝備，

處處彰顯出歐米奇對于精益求精的追求。

比賽時長為2小時，

內(nèi)容是制作一款裱花蛋糕，

這既要求學(xué)員對原材料有一定的認知，

又能把自己想要呈現(xiàn)的主題通過元素表現(xiàn)出來。

裱花，抹胚，蛋糕在轉(zhuǎn)盤上輕輕的旋轉(zhuǎn)，綿密的奶油猶如被賦予生命般在一雙巧手的施力下生出一朵一朵惟妙惟肖的花朵。

認真是種態(tài)度，堅持是種品質(zhì)

“唯有傾盡全力的細節(jié)，

才對得起用心良苦的付出。”

時間雖然緊張，

但每個人還是盡量每一步都做到精準(zhǔn)、精致。

他們運用技藝與靈感，

展現(xiàn)出了他們每一個人的獨特風(fēng)格。

蛋糕裱花是一種藝術(shù)，

如何裱出創(chuàng)意造型，

如何把不同顏色結(jié)合在一起才能更有藝術(shù)感，

都需要細細考究、斟酌。

本次選手比賽成績由現(xiàn)場操作和最終成品得出最后分數(shù)，綜合考察學(xué)員的衛(wèi)生儀容儀表、現(xiàn)場秩序、西點抹胚、產(chǎn)品形態(tài)、創(chuàng)意裝飾等，秉持公平公正公開的比賽原則，為每一位參賽學(xué)員評出最終的得分。

人生就是一個不斷學(xué)習(xí)不斷糾錯的過程，希望學(xué)員經(jīng)過這次比賽，能了解自己現(xiàn)階段的不足，不斷去提升自己的技能。相信在老師的點評和指導(dǎo)下，學(xué)員們會有新的收獲，以后作品也會越來越出色。

至此，裱花大賽已經(jīng)結(jié)束

感謝各位老師的辛勤付出

感謝所有參賽學(xué)員帶來這一場精彩的比拼