咖啡師是最近大熱的職業(yè)選擇，隨著奶茶飲品市場的崛起，咖啡的銷量和普及率也在逐年上升。不同于奶茶飲品的是，咖啡更具有藝術性，咖啡玩出的花式也是最多的，咖啡的知識是需要熱愛咖啡的你慢慢學習的。今天我們就來看看咖啡師的工作內(nèi)容具體是什么？

崗位職責：

1.熟練使用各種咖啡設備，獨立制作各種咖啡，喜歡咖啡，愛好咖啡文化，愛學習；有扎實的理論和實踐技能；

2.能獨立進行咖啡吧臺的運營工作；

3.熟悉各種休閑飲品調(diào)制；

4.性格開朗，樂于與人溝通，具有良好的語言表達能力；

5.了解咖啡文化和原物料知識，熟悉吧臺內(nèi)各種工具和器具的操作；

6.保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運；

一般咖啡店鋪的任職要求：

1、能熟練操作意式咖啡機；

2、樂于與人溝通、接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，運用禮貌語言，為客人提供良好服務體驗；

3、工作細致認真，自覺維護店面環(huán)境，對所做的咖啡餐飲力求精益求精；

4、配合店長工作，服從指揮，積極參與，團結及善于幫助同事工作；

5、對自己有高要求，積極學習，參加培訓，不斷提高服務技能。

咖啡的技能想要自學或者去做學徒的話，只能做幾種簡單咖啡或者打打下手，還是推薦去專業(yè)的培訓學校進行系統(tǒng)性的學習，從咖啡的歷史，咖啡豆的烘焙等方面學習，才能算是一個真正的咖啡師。