進(jìn)入夏天，『手打檸檬茶』突然爆火，有些人可能很莫名奇妙，怎么這款茶突然火起來了。

其實(shí)檸檬還是那個(gè)檸檬，冰塊也還是那個(gè)冰塊，就是加入了瘋狂捶打這個(gè)動(dòng)作，怎么就突然變成茶飲界“流量小生”了？

杭小奇分析應(yīng)該是手打的這個(gè)動(dòng)作比較有噱頭和看點(diǎn)，雖然也沒啥技術(shù)含量，就是對(duì)著冰塊和檸檬進(jìn)行“一頓暴擊”，喝它就是圖個(gè)新鮮。

有的人可能還會(huì)問，為啥市面上賣的手打檸檬茶那么綠呢？怎么和之前喝的檸檬茶顏色差別那么大？

我們常喝的檸檬茶

泰綠手打檸檬茶

杭小奇在網(wǎng)上搜尋，原來手打檸檬茶用的茶基底名為『泰綠』，只需泡上個(gè)幾分鐘就能綠到讓人心慌。

隨著夏天的到來，也許在你所在的城市，馬上就會(huì)有一家手打檸檬茶專賣店出現(xiàn)，如果沒有也沒有關(guān)系，下面杭小奇來上教程啦

所需材料

泰式手標(biāo)綠茶、干薄荷

香水檸檬、冰塊、糖漿、水

制作過程

1、 水1000ML煮沸，加入25g左右的泰式綠茶和2g干薄荷，小火煮5min左右。

2、 過濾出茶湯放涼。想要口感更佳，可反復(fù)拉茶2-3次，然后再自然冷卻。（茶湯要到45度后再拉茶，就不會(huì)覺得很澀）

3、 雪克杯中放入切成片的一整個(gè)香水檸檬，搗出香味，再放入適量冰塊，繼續(xù)瘋狂捶打。

4、 加入糖漿（也可替換成其他糖類），倒入綠茶湯，再加入冰塊，搖它！

5、 倒進(jìn)好看的杯子里，裝飾上薄荷葉，一杯原諒檸檬茶就做好啦！要盡快喝完哦，不然冰化了味道就會(huì)變淡了~

-本文制作教程來自@馬七月，侵刪-

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