發(fā)布時(shí)間:2021-02-02 09:29:02 | 瀏覽量:2127
上周我們來到了杭州著名的酒吧“一品脫”進(jìn)行就業(yè)學(xué)子回訪,遠(yuǎn)洋樂提店的熊經(jīng)理熱情接待了我們。
一品脫作為杭州本地知名的老牌酒吧在杭有四家店,預(yù)計(jì)今年第五家店將于濱江區(qū)開啟。



一品脫的運(yùn)營邏輯正是憑借特色的調(diào)酒制品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得穩(wěn)定的客戶,而在這背后都是每一位調(diào)酒師穩(wěn)定的技能輸出與人格魅力,人才培養(yǎng)就是一品脫在日常管理中的重中之重。在大眾點(diǎn)評(píng)上我們可以看到一品脫酒吧的超高評(píng)分:


一品脫酒吧與杭州歐米奇已經(jīng)合作了很長時(shí)間,我們此次目的正是回訪杭州歐米奇精品調(diào)酒專業(yè)就業(yè)學(xué)子,我們下午到店正好是三個(gè)月一次的店內(nèi)初級(jí)調(diào)酒師評(píng)級(jí)考試:度過實(shí)習(xí)期的店員需要經(jīng)過一小時(shí)的書面作答以及兩款實(shí)操展示,只有通過兩位監(jiān)考老師嚴(yán)格考核后才能真正成為本店的調(diào)酒師。杭州歐米奇學(xué)子沈旭正是這次考試的店員之一:

正在進(jìn)行書面作答的沈旭
在沈旭書面考試的時(shí)候我們與其他的三位學(xué)子:歡歡,宋佳豪,龔永康暢聊了一番,歡歡在19年就進(jìn)入一品脫,現(xiàn)在已經(jīng)成為了店內(nèi)口碑極佳的調(diào)酒師了,經(jīng)常受到顧客的實(shí)名好評(píng)。宋佳豪入職一品脫8個(gè)月已經(jīng)通過了初級(jí)考試,成為了一名頗有氣質(zhì)的調(diào)酒師。2020年年底剛剛從杭州歐米奇畢業(yè)的龔永康進(jìn)入一品脫時(shí)間還不到三個(gè)月,等待熟悉好一品脫眾多的特調(diào)產(chǎn)品以后也要正式邁向調(diào)酒師崗位了。


在與熊經(jīng)理交談中我們發(fā)現(xiàn)了一品脫酒吧處處見微的優(yōu)勢(shì):崗位定期考核,外請(qǐng)業(yè)內(nèi)翹楚培訓(xùn)講座,豐富的技能要求,強(qiáng)調(diào)服務(wù)意識(shí),嚴(yán)格的工作制度以及晉升機(jī)制。這些都是能夠留住員工,并讓他們不斷成長的優(yōu)秀企業(yè)品質(zhì)。

在一個(gè)多小時(shí)的交談中,來自臺(tái)灣的調(diào)酒師韋恩也與我們坐在了一起,他也是本場(chǎng)考試的監(jiān)考老師之一,他熱情的邀請(qǐng)我們一同見證學(xué)員們的考試實(shí)操:





幾個(gè)一米八幾的小伙子在吧臺(tái)后行云流水的操作與淡定的身姿讓調(diào)酒的魅力展漏無疑,最后喝到這杯“確認(rèn)過眼神”特調(diào),淡淡的玫瑰花香讓人沉醉??吹綇暮贾輾W米奇畢業(yè)的學(xué)子變的如此優(yōu)秀,我們感到非常的欣慰。

龔永康,宋佳豪,沈旭
在杭州歐米奇名企對(duì)接學(xué)校,不但有畢業(yè)即有就業(yè)的保障,更有多個(gè)就業(yè)方向可供選擇!
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