去年劉昊然主演的電影《一點(diǎn)就到家》看了嗎？正如電影所講的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中總會(huì)遇到許多難題，最重要就是透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，堅(jiān)持初心。烘焙行業(yè)也一樣，今天小奇想跟你聊聊如何做好一家烘焙店。

01 私房烘焙具有良好前景

由于疫情影響，大家已經(jīng)習(xí)慣不出家門在外賣平臺(tái)、朋友圈訂購(gòu)甜品、蛋糕。這正是私房烘焙面臨前所未有的好機(jī)遇，而且私房烘焙在家就可開(kāi)業(yè)，這又省下了房租開(kāi)銷。尤其是對(duì)于一些寶媽人群來(lái)說(shuō)是一個(gè)契機(jī)，先從私房烘焙做起不失為一種好的選擇。

現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)營(yíng)銷模式來(lái)說(shuō)相對(duì)比較單一。基本上所有的烘焙店除了店面都會(huì)用美團(tuán)、餓了么平臺(tái)或者在朋友圈發(fā)廣告，很少用其他宣傳方式增加店的知名度。如果有更好的營(yíng)銷方式，就會(huì)更賺錢。

如果說(shuō)優(yōu)秀的營(yíng)銷模式能夠吸引新顧客，那保持初心就能留住老顧客。新顧客的勁頭可能持續(xù)一段時(shí)間，回頭客才是店鋪的主要消費(fèi)人群。所以要堅(jiān)持用料物有所值，保持對(duì)烘焙的熱愛(ài)。

近年來(lái)新起的烘焙店例如奈雪的茶、樂(lè)樂(lè)茶、喜茶等網(wǎng)紅店不僅有歐包、蛋糕還有各種奶茶飲品，而且應(yīng)季便會(huì)出新品吸引大眾。這種多元化的店鋪在短時(shí)間內(nèi)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)區(qū)域。所以按照這種流行趨勢(shì)，多元化烘焙店在未來(lái)幾年內(nèi)更能賺錢。

看完小奇以上的觀點(diǎn)不知道

會(huì)不會(huì)對(duì)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的你有幫助呢

希望你們?cè)诤姹旱牡缆飞显阶咴胶?/span>

沖鴨??！ 

2021學(xué)西點(diǎn)西餐

就來(lái)杭州歐米奇